更新:2024-09-02 13:18:02
为更好地推广厦门市优质产品品牌,搭建高效的交流与合作平台。8月30日,由物美集团与厦门轻工集团联合主办、厦门古龙食品有限公司协办,承办的“厦门好物”特色产品推介会在北京物美超市成功举行。厦门古龙食品有限公司总经理陈超出席活动并发表致辞。
陈超介绍,古龙食品,源于1907年的厦门鼓浪屿,是厦门市属一类国企厦门轻工集团旗下全资子企业,产品涵盖罐头食品、软包休闲食品、调味品、营养餐等,产品畅销海内外数十个国家及地区;是唯一一家获得过“中国出口名牌”“中国名牌”“中国驰名商标”三项国家级殊荣的罐头食品企业;是国内唯一一家国有全资罐头企业;所创立的“古龙”被商务部等五部门认定为“中华老字号”;酱油古法酿造技艺是省级非物质文化遗产代表性项目。
陈超表示,近年来,古龙积极探索食品制造新产品、新赛道,立足传统产品产业转型升级,推进产品设计、文化创意、技术创新与品牌建设融合发展,将匠心传承与新消费需求融合。
古龙通过“厦门好物”特色产品推介会平台,带来诸多厦门特色产品。其中,陈超主要介绍了鲍鱼姜母鸭这款产品。姜母鸭起源于福建,而后传至中国其他地区如台湾乃至海外,也是厦门一道传统的小吃,据《中国药膳谱》、《汉方药典》记载,姜母鸭原系宫廷御膳,后传至民间,遂成为一道名菜。
陈超强调,古龙,为顺应年轻消费群体时尚便捷的需求,特别联合中国烹饪大师、元老级闽菜大师、中国高级烹饪技师陈永川创新研发鲍鱼姜母鸭,采用姜母鸭传统非遗工艺,以纯正麻油及大姜慢火干煎,创新配上鲍鱼海鲜,让鸭与海鲜相互融合,碰撞出独特味道。让消费者告别繁琐的烹饪股票配资查询,在家就能复刻大师手艺。
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